陰陽調和の重ね煮料理について
Q:陰陽（いんよう）って何ですか？
陰陽とは、古くから東洋に伝わる哲学で、命あるものすべては「陰」と「陽」の性質があるという考え方です。
Q:重ね煮料理は野菜ばかりのメニューですか？
A:重ね煮料理はベジタリアン、ビーガンではなく、人の食性に基づいた食べ方を大切にする料理法で、動物性の肉、卵、魚を使ったメニューもあります。
Q:教室で作るのは煮物だけ・和食だけですか？
A:炒め物、揚げ物、あえ物、デザートなど、煮物以外にも作ります。また、中華・韓国・エスニック・洋風のお料理も作ります。
Q:重ね煮料理には特別なお鍋は必要ですか？
A:蓋付のお鍋であればなんでも大丈夫です。教室ではシラルガン、ビタクラフト、ルクルーゼ、土鍋などを使用しています。
料理教室について
Q:申し込み方法は？
A:お申込みページからお申込みください。
お申込み+受講料のお振込みをもって正式なお申込みとさせていただきます。
Q:持ち物は何ですか？
A:エプロン、髪の毛をまとめる三角巾、手拭きタオル、筆記具です。
Q:教室ではどんな野菜や食材を使用されていますか？
A:基本は無農薬、減農薬、有機野菜を使っています。詳しくは教室で使っている食材、調味料をご覧ください。
Q:作った料理を持ち帰ることはできますか？
A:ご自身の責任内でお持ち帰りいただけます。その場合は容器を持参いただき、必ず当日中に召しあがっていただきます。
Q:子ども連れでも大丈夫ですか？
A:はい、基本的には大丈夫ですが、刃物や火を使いますので、必ずご自身でお子さんの行動を見守っていただけますようお願いいたします。
Q:子どもの食事は？
A:作るのは大人一人前の量なので、お子さんの分が足らないと思われる場合はご用意ください。（お菓子、ジュースの持参はお控えください。）
Q:男性も参加できますか？
A:芦屋教室以外はご参加いただけます。
Q:車で行く場合駐車場はありますか？
A:芦屋教室の場合は、近隣のコインパーキングをご利用下さい。夙川教室は敷地内の駐車場をご利用いただけます。
Q:遠方にも出張してもらえますか？
A:関西以外にも出張しています。場所や日程、内容によっては、別途出張費や宿泊費をいただきます。まずはお気軽にお問合せ下さい。
Q:キャンセルはどうすればいいですか？
A:申し込み後のキャンセルをご希望の場合は、出来るだけ早くお知らせください。
キャンセルされる日によってキャンセル料をいただきます。（食材・準備になどにかかる費用です）
開催日5日～前日のキャンセル・・・50%
当日のキャンセル・・・100%
ご返金は、ご指定の口座に、振込手数料を差し引いた金額をお振込みいたします。
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