重ね煮料理の理念、伝統の大切さを残しつつ、現代の多様化した食生活をよりヘルシーに自宅でも簡単に作れるメニューをレッスンでお伝えいたします。
全レッスンの流れ:講座→調理実習→お食事
会場:ネッツテラス夙川2Fキッチン(西宮市城ヶ堀町1-21)駐車場あり
日時:4月17日、5月22日、6月19日、7月4日、9月4日、9月18日(金曜コース) 残1名さま
10時~13時
内容:4月→山菜おこわ風、若竹すまし汁、旬魚の重ね蒸し煮梅醤タレ、酢ぬた
5月→あんかけ焼きそば、中華スープ、発酵切り干し大根入りニラ饅頭、新玉とわかめの中華サラダ
6月→タコライス、アーサー汁、ゴーヤチャンプルー、クーブイリチー
7月→ゼッポリーニ、冷製パプリカポタージュ、アクアパッツァ、発酵トマトのライタ
9月→ガパオライス風、タイ風スープ、春雨サラダ、人参ソムタム風
9月→おもてなしクジョルパン、コラーゲンたっぷり参鶏湯、ヘルシーナムル、チャプチェ
全レッスン、手作り発酵調味料デモンストレーション形式、お土産付きです。
入会金:3,000円(認定教室ご入会の方は除く)
6回コース:39,000円
単発受講:7,000円 空きがある場合のみ受講可能です。
*2月末までにお申込の方は入会金なし、3月末までにお申込の方は入会金半額とさせて頂きます。
*特典として、いんやん倶楽部手当食シリーズ全品10%offにてご購入頂けます。
*メニューは食材等の都合で変更になる場合があります。
*金曜コース、残1名さまのため、日曜コースの場所と日程を調整しています。決まり次第お知らせいたします。
*全レッスン乳製品、白砂糖、化学調味料不使用です。